แนะนำอาชีพอิสระ อาชีพส่วนตัว สูตรการทำข้าวมันไก่ เมนูที่กำลังเป็นที่นิยมซึ่งเราสามารถทำเป็นอาชีพเสริมทำเงิน สร้างรายได้ให้กำเราได้ไม่ยากเพียงเรามีความขยันตั้งใจทำจริง อาชีพเสริมรายได้ ทำเงินได้ง่าย อาชีพส่วนตัว หาเงิน หารายได้เสริม เป็นธุรกิจส่วน อาชีพเสริม อาชีพส่วนตัวให้เราได้ง่าย ลองศึกษาเพิ่มเติมได้เลยครับ

เรามาดูส่วนผสมกันก่อน

1. ไก่ตอน 1 ตัว
2. น้ำเปล่า
3. กระเทียม
4. ขิง
5. น้ำมันไก่
6. ข้าวสาร
7. ฟัก 1 ลูก
8. น้ำมะนาวดอง
9. ผักชี
10. แตงกวา

ขั้นตอนการทำ

* เอาน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดก่อน และนำเกลือใส่ก้นไก่สักประมาณ 2 ช้อนกินข้าว แล้วนำไก่ลงไปต้ม ต้มประมาณ 15 - 20 นาที
* เอา ข้าวสารซาวน้ำให้สะอาด นำข้าวไปหุ้ง เทน้ำมันไก่ลงไปในข้าวสาร ใส่กระเทียมทุบลงไป แล้วเทน้ำซุปทำต้มไก่ลงไป พร้อมขิงทุบ แล้วคนให้ทั่วปิดฝารอให้สุข
* แล้วนำฟักที่หั่นแล้วมาใส่ในหม้อต้มไก่ (เติมน้ำเพิ่มได้ถ้าน้ำไม่พอ) และใส่น้ำมะนาวดองลงไป
* ถ้าไก่สุกแล้ว(แต่อย่าให้สุกจนเละนะ) นำไก่ขึ้นมาแขวไว้ให้สะเด็ดน้ำและหนังแห้ง

วิธีทำน้ำจิ้ม

* นำขิงมาซอยให้ละเอียด ผสมกับเต้าเจี้ยวบด และพริกเหลืองบด
* ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วนำ น้ำส้มสายชู และรากผักชีอีกนิดหน่อย (อร่อยสุดๆ..)

เมื่อทุกอย่างเสร็จก็เสริฟได้เลย

ต้นทุนในการทำโดยประมาณ

* ไก่ตอน 1 ตัวประมาณ กิโลละ 80 บาท ถ้าไก่ตอนตัวประมาณ 3 โล ก็จะตกตัวละ 240 บาท
* ไก่ตอน 1 ตัว จะสามารถทำข้าวมันไก่ได้ประมาณ 30 - 40 จาน
* เครื่องปรุงทั้งหมดประมาณ 300 บาท
* ถ้าขายจานละ 25 บาท จะได้กำไรประมาณ 400 - 500 บาท

มองว่าอาชีพอิสระตัวนี้ ก็เป็นอาชีพที่หน้าสนใจทีเดียว เพราะไม่ว่าเด็กน้อย หรือผู้ใหญ่ก็ชอบกินข้าวมันไก่เหมือนกัน ถ้าเพื่อนๆ จะนำไปทำเป็นอาชีพอิสระ เราก็ว่าหน้าจะเป็นอาชีพอิสระที่ยั่งยืนพอสมควรนะลองนำไปทำดูครับกำไรดีรายได้เสริมให้ท่าน